Амазаке е древен, безалкохолен и лесно ферментиран пијалок направен од ориз, кој може да се послужи топол или ладен. Првично бил награда за луѓето кои извршувале тежок физички труд, а кремастиот пијалок претставува вистински микрокосмос на јапонската кулинарска историја. Освен што е исклучително здрав, амазаке имал и утешна функција: со состојки како ѓумбир, луѓето се […]
The post Амазаке: Древниот јапонски напиток за здравје и убавина first appeared on Text.mk.